O Essência do Peso é um convite à experiência única de disfrutar de um vinho que em cada ano expressa a essência da Herdade do Peso e dos seus terroirs, que conferem a cada edição deste vinho um sabor e caráter distintos.
O Essência do Peso 2015 provém de uma vinha plantada sobre dois tipos de solo em dois talhões diferentes, assinalados no rótulo, ambos com a casta alicante Bouschet o primeiro deu origem a um vinho com aromas a fruta vermelha a fruta vermelha madura, gordo e de cor profunda. No segundo destacam-se a acidez, uma maior estrutura tânica e um longo final.
Os dois vinhos foram vinificados em separado e o lote final estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho único e equilibrado, expressão da verdadeira essência do seu lugar de origem.