Somente o Vinho do Porto de uma única colheita excepcionalmente boa pode ser declarado como um "VINTAGE". Engarrafado depois de 2 anos em cascos de madeira, o vinho continua e termina o seu processo de envelhecimento até estar pronto para beber. Em alguns casos, este processo pode demorar duas ou mais décadas. Ao longo do período de envelhecimento, o vinho suaviza e lentamente perde a sua cor escura, ganhando estrutura e complexidade. O COTTAS Vintage Port é encorpado e apresenta uma cor soberba com aromas e boca refinados. O Vintage cria, ao longo do tempo, um depósito natural na garrafa, pelo que deverá manter-se a garrafa de pé por 24 horas e cuidadosamente decantá-lo antes de servir. Perfeito para acompanhar queijos de cabra ou queijos portugueses amanteigados, gelado e como digestivo.