A Casa Agrícola José de Sousa Rosado Fernandes, em Reguengos de Monsaraz, desde 1878 que produz vinho, utilizando técnicas tradicionais de vinificação. Mantendo viva uma tradição iniciada pelos Romanos há mais de 2000 anos, está equipada com 114 ãnforas de barro, um método de fermentação ancestral e raríssimo. O Puro Talha é o expoente máximo na recuperação desta tradição. Técnica de vinificação: desengace manual numa mesa de ripanço, pisa a pé em lagares, maceração pelicular de 4 a 5 semanas seguida de período de estágio de 14 a 16 meses em talhas e cascos de castanho.
CASTAS: Grand Noir, Trincadeira, Aragonez, Moreto.

PURO TALHA, o renascer de uma tradição ancestral.

750ml