Em 1998, a família SYMINGTON, importante proprietária de vinho no vale do Douro, associou-se a BRUNO PRATS, um dos mais prestigiados enólogos de Bordéus para juntos produzirem um vinho tinto de referência no Douro. O Chryseia é vinificado com macerações prolongadas, ao estilo bordalês, na pequena, especializada adega de Roriz e posteriormente estagia durante 14 meses em barricas novas de carvalho francês com 400 litros no armazém da quinta construído em xisto. O Chryseia simboliza a união da nobre herança vitícola portuguesa com a não menos rica tradição enológica bordalesa.