CASTAS: Encruzado, Bical e Cerceal-branco.
VINIFICAÇÃO: Este vinho foi vindimado e vinificado de noite, tendo o mínimo contacto possível com a luz até ao seu engarrafamento.
ESTÁGIO: 12 meses em barricas usadas de carvalho francês de 300L e mínimo de 1 ano em garrafa.