Um verdadeiro ex-libris da Adega de Borba, o Rótulo de Cortiça Grande Reserva 2014 foi produzido com uvas das castas mais típicas do Alentejo – Trincadeira e Alicante Bouschet – provenientes das vinhas mais antigas da região instaladas em solos de xisto.
Para enaltecer e elevar as suas características organoléticas, a fermentação maloláctica realizou-se em barricas novas selecionadas de carvalho francês, ao qual se seguiu um estágio em tonel novo para integração vinho-madeira, de 18 meses. Após uma filtração suave, o vinho foi engarrafado e para afinamento descansou calmamente vários anos em cave.
De cor granada com nuances vermelhas, o Adega de Borba Grande Reserva 2014 apresenta uma boa intensidade aromática com destaque a frutos do bosque, chocolate, tabaco e tosta.
No palato é macio, com frescura, taninos fortes e untuosos a frutos do bosque e especiarias. Final sedoso, prolongado e persistente de grande elegância. é ideal para acompanhar pratos elaborados de carne como porco preto, vitela alentejana e caça de pelo.
Ainda de salientar que este vinho já deu cartas em concursos e revistas internacionais:
- Medalha de Ouro no Concurso Sélections Mondiales des Vins – Canadá;
- Medalha de Ouro no Concurso Vinalies Internationales – França;
- 92 Pontos e ‘Editor’s Choice’ na Revista norte-americana Wine Enthusiast;
- 92 pontos na revista alemã Meiningers Weinwelt.
