75cl

Médaille d´Or 2014 - Gold Medal
CONCOURS MONDIAL BRUXELLES
Vindo das castas regionais com predominância de Aragonez, Alicante Bouschet e Touriga Nacional.
Encostas do Enxoé Tinto foi o nosso primeiro vinho engarrafado, data de 1988. Este vinho resultou das circunstâncias do mercado na época, tendo tido um estágio que o preparou para ser o nosso primeiro vinho de eleição. De uma qualidade excepcional, o Encostas do Enxoé contribuiu para consolidar o nome da "casa". Hoje continuamos a manter a honestidade do vinho. A colheita de 2011 serve o primeiro Encostas do Enxoé com um rótulo diferente do que vigorou durante 25 anos. A actualização da sua imagem vem dignificá-lo nos tempos de hoje, com o retrato de uma ponte romana muito antiga sobre a ribeira do Enxoé, vista pelos mais atentos que percorram a estrada que liga Pias a Serpa.
De cor granada, de aroma: Frutos maduros tipo Amora, com notas de Madeira.
Com um paladar encorpado, com Taninos redondos e macios.  O final de Prova é prolongado.
Maceração durante 24 horas à temperatura de 13/14º, fermentação em cuba de Inox com curtimenta prolongada.
Envelhecimento em madeira durante 6 meses e 12 meses em garrafa