O Vinho Branco Equinócio é elaborado a partir de múltiplas castas velhas existentes numa vinha muito antiga, localizada na freguesia de Reguengo da Serra de S. Mamede na região do Alentejo
Em Fevereiro de 2009, João Afonso e a sua família adquiriram uma pequena quinta de 6 hectares no Parque Natural da Serra de S. Mamede.Situa-se no anfiteatro da aldeia do Reguengo a uma altitude de 600 metros, virada a sul e com o Alentejo a perder de vista. A propriedade tem 3,9 hectares de vinha muito velha (em 1932 já existia) repartidos entre parcelas de uvas brancas (16) e tintas (12), todas misturadas e consociadas com olival (o que não permite a produção de vinho DOC Alentejo).
Biodiversidade e ecologia são os motores do projeto: o tipo atual de agricultura é orgânico (certificação Ecocert) e o objetivo é praticar a agricultura biodinâmica a 100% nos próximos 3 anos.Todo o trabalho agrícola - no tratamento e manutenção de solos e plantas - é manual.
Vol: 12,5%
Castas: Arinto, Verdelho e Rabigato
Pratos recomendados: Mariscos, peixes grelhados e carnes brancas
Temperatura de serviço: 8 ºC a 10ºC
O Cabeça do Reguengo Equinócio Branco é um vinho que celebra o equilíbrio perfeito entre tradição e modernidade. Com uma frescura vibrante e um aroma incrível, esta é uma escolha particular que encontrará beleza em cada copo.
Harmonização Gastronómica
O Cabeça do Reguengo Equinócio Branco é um vinho versátil, que se acompanha bem mariscos, peixes grelhados e carnes brancas. Experimente também usar pratos asiáticos frescos ou saladas para uma experiência harmoniosa.
Um vinho de Tradição e Inovação
Com um volume de álcool de 12,5%, este vinho destaca-se das castas tradicionais da região do Alentejo como o Arinto, Verdelho e Rabigato. Vinificado por outro lado, consegue um equilíbrio entre a frescura e o aroma forte.
Para todas as ocasiões
Serve-se o Equinócio Branco a uma temperatura entre os 8-10ºC, para otimizar as suas caraterísticas. Perfeito para uma ocasião especial, e um vinho que agrada em qualquer ocasião.