Esporão DOC Reserva2005 resultou da vinificação em separado das castas Trincadeira, Aragonês e Cabernet Sauvignon. Revela um aroma a fruta madura, bem integrada com carvalho americano. Na boca mostra intensidade e volume, equilibrado com taninos finos emaduros, que lhe garantem estrutura para uma evolução em garrafa.
Para preservar a qualidade deste grande vinho, resolvemos não estabilizar a vinho. Não será de estranhar que algum deposito venha a ser com a idade, encontrado no fundo da garrafa.
Pedro Cabrita Reis ilustrou esta grande colheita, interpretando a essência, da Herdade do Esporão através das forças dos seus desenhos escultóricos. Deverá ser consumido a temperatura 18º e 20ºC.