Castas: Antão Vaz 100%.

Fermentação em barricas de carvalho francês por 30 dias. Estágio em barricas de carvalho francês durante 6 meses com bâtonnage. 18 meses de estágio em garrafa.

Notas de Prova

Aroma:

Aroma de casca de tangerina, com uma forte concentração e elegância.

Notas de especiaria provenientes do estágio em carvalho francês.

Boca: Concentrado, fresco com um final interminável, pleno de prazer.

Harmoniza:

Pratos requintados e estruturados de peixe, um bom bacalhau, marisco ou mesmo carnes brancas. Perfeito com queijos de pasta mole.

Contém sulfitos.

Nota
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