O Mirabilis Tinto é inspirado na linha dos grandes vinhos do mundo, onde se criam texturas, aromas, gravidade e transparência.
Após a criteriosa seleção das melhores parcelas e de uma vindima manicure, este lote entra em confronto com a origem da matéria-prima, colocando à margem o conceito de terroir.
É um vinho irrepetível, não copiável ano após ano, com uma composição heterogénea de pequenas quantidades, poucos litros de cada uma das nossas melhores barricas, passando por uma longa perícia de prova até ao resultado final.
O Mirabilis Tinto espelha os anos vitícolas com maior profundidade da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, refletindo-se num vinho denso, intenso de aromas, tridimensional, de enorme persistência física, profundo e muito preciso.
Um vinho que extravasa a nossa compreensão… e, com calma, aproxima-se da maturidade humana.
Enquadramento
Primeira Vindima: 2011
Propriedade: Família Amorim
Enólogos: Jorge Alves e Sónia Pereira
Vinha
Castas: Tinta Amarela e vinha centenária; seleção de barricas
Solos: Xisto
Zonas: Quinta Nova/ Cima Corgo
Modo de produção: Integrada
Vindima: Manual
Rendimento Médio: 2800 a 3000 Kg/Ha
Notas adicionais da enologia
Não Filtrado
100% desengaçado
Estágio: 12 meses barrica nova de carvalho Francês; seleção de barricas.
Álcool: 14,5% Vol.
Engarrafamento: Março 2021
Produção: 5000 garrafas
Vindima de 2019-De 9 setembro a 10 de outubro
Um ano marcado por um clima instável, mas com condições climáticas relativamente moderadas durante o período vegetativo e no decorrer do verão originaram maturações tardias dos bagos e consequentemente o adiamento do início da vindima quando comparado
com os últimos 5 anos.
Durante o período de crescimento vegetativo da planta, o clima foi bastante instável, obrigando a uma redobrada atenção sobre as doenças e pragas, fundamental para o crescimento máximo da planta.
O longo período de maturação, com temperaturas moderadas, originou vinhos muito frescos, com grande intensidade aromática, estruturados, de grande complexidade, profundos e de elevada precisão.
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2021 | 95 pts, Altamente Recomendado, Revista de Vinhos, Portugal
2021 | 19 pts, Revista Vinho Grandes Escolhas, Portugal
2021 | 19 pts, Prestígio, Revista Paixão pelo Vinho, Portugal
2021 | 94 pts, Cellar Sellection, Wine Enthusiast,Roger Voss, EUA
2021 | 92 pts, jamessuckling.com
2021 | 92 pts, Wine Spectator, Alison Napjus, EUA
2019 | 95 pts, Wine Advocate, Robert Parker, Mark Squires, EUA
2019 | 18,5 pts e Altamente Recomendado, Revista de Vinhos, Portugal
2019 | 18,5 pts, Revista Vinho Grandes Escolhas, Portugal
