Um rosé guloso, frutado e delicado que acompanhará os seus aperitivos de verão, uma panna cotta de framboesa ou uma tábua de charcutaria

Este rosé frutado, leve e guloso é elaborado com cuidado e precisão, a partir de um blend de vinhos brancos reserva e um vinho tinto coteau champenois vinificado na propriedade. Este vinho tinto, feito a partir de várias colheitas, é vinificado a partir de parcelas e uvas rigorosamente selecionadas, depois envelhecido em barricas de carvalho

A sua cor vai encantá-lo assim que for servido. A sua tonalidade rosa claro e seus reflexos claros de casca de laranja são um deleite para os olhos.

Muita doçura e ganância com notas de frutas vermelhas secas, figo e geleia de morango, domina o nariz com sutileza.

De acordo com o nariz, a boca é frutada, redonda e gulosa. A estrutura ácida revela frutos como tangerina ou laranja sanguínea, trazendo uma boa dimensão ao final de boca.

Ideal para um aperitivo de verão, com patê en croute, alguns verrines de tártaro de salmão, berbigão em geleia e romã, presunto cru e melão Cavalillon. Também ficará perfeito em uma panna cotta de framboesa.

Cru: 90 % Barbonne-Fayel, 10% Côte des Bars

Chardonnay: 50%

Pinot Noir: 50%

Reserve wines: 40%