De aroma a lima, maçã verde e mineral, em prova destaca-se a frescura e mineralidade no ataque a par do volume envolvente.

Tipo Branco

Ano de Colheita 2023

Região Lisboa

Classificação DOC Bucelas

Clima Mediterrâneo

Tipo de Solo Calcário

Castas Arinto

Vinificação

Contacto pelicular durante 4 horas, seguido de fermentação do mosto limpo a 14ºC durante 25 dias. Após a fermentação realizou-se batonage em cuba durante 3 meses

Análises

Teor Alcoólico: 12,5%

Acidez Total: 5,6 gr/l em ácido tartárico

pH: 3,3

Cor Citrino

Aroma Lima, maçã verde e mineral

Prova Destaca-se a frescura e mineralidade no ataque a par do volume envolvente

Final de Boca Agradável e fresco

Consumo Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem entradas, marisco, peixe grelhado e pratos frios (saladas)

Enólogo Nuno Cancela de Abreu

Nota

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