DESCRIÇÃO

Vinho alourado com aromas terciários finos e bem conseguidos já com um soberbo toque a baunilha e onde estão presentes aromas de especiarias como noz-moscada e pimentas. Na boca vemos confirmados todos estes predicados em conjunto com um ataque retronasal poderoso e um final de boca muito prolongado.

REGIÃO

Demarcada do Douro

SOLO

Xistoso

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA

20,0 % vol

ACIDEZ TOTAL

5,8 g/l em ácido tartárico

AÇÚCAR RESIDUAL

124,0 g/l

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO

Fermentação Alcoólica interrompida pela adição de aguardente, lote envelhecido em madeira cerca de 30 Anos até ser engarrafado.

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO

Beber/Guardar

CASTAS

Touriga Nacional

Touriga Franca

Tinta Barroca

Tinta Roriz

Tinto Cão

TEMPERATURA A SERVIR

10-12 ºC

PRÉMIOS

18 Pontos, João Paulo Martins – Vinhos de Portugal 2018