CASTAS
Touriga Nacional, Sousão e Touriga Franca
VINIFICAÇÃO
Uvas provenientes do Vale do Tua onde o solo é predominantemente xistoso.
Após vindima manual, o vinho estagiou por 18 meses em barricas de carvalho francês.
NOTAS DE PROVA
Álcool 13,38 % VOL
PH 3,68
Acidez volátil 0,5 (ÁC. ACÉTICO)
Acidez total 5,2 (ÁC. TARTÁRICO)
Para grandes vinhos grandes pratos.
Um vinho com a complexidade do Grande
Reserva nada melhor do que pratos que façam jus à sua dimensão.
Não fôssemos de
um país gastronómico, sugerimos vivamente cozido à portuguesa, umas migas ou
até mesmo um cabrito assado.
2017 – Revista Grandes Escolhas (18/20)
2018 – Revista de Vinhos (17.5/20)
2018 – Wine Advocat Robert
Parker (92/100)
2019 – Revista Grandes Escolhas (18/20)