Quanta Terra Manifesto Tinto 2017 0,75l Douro
80,00€
REF: 2085
Quanta Terra Manifesto Tinto
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
VINIFICAÇÃO
Uvas provenientes do vale do Tua, de um solo xistoso e de transição, após a vindima estagiaram em barricas 100% carvalho francês.
NOTAS DE PROVA
—
Álcool 14,5% VOL
PH 3,86
Acidez volátil 0,5 (ÁC. ACÉTICO)
Acidez total 4,11 (ÁC. TARTÁRICO)
Um vinho típicamente duriense. Carregado de carácter fará dupla perfeita com pratos de carnes vermelhas, magret de pato e bochechas de porco, onde a estrutura moldada pelo estágio das barricas de carvalho francês tratará de proporcionar a quem o beber, momentos de verdadeiro regozijo
Mais do que um vinho, o Manifesto é um discurso. Uma posição. Uma defesa de um tinto fresco, onde concentracão e leveza dialogam. Em que taninos firmes não se traduzem em aspereza. Em que a tensão presente apenas serve de escora para a fruta evidente e limpa. O Manifesto é sobre terra, xisto, Douro. Um vinho que não termina quando acaba.
