Cor profunda de rubi intenso, com uma borda vermelha brilhante. Os sabores predominantes são de frutas pretas maduras e cozidas. Notas doces de baunilha e nuances de moca. A primeira impressão na boca é rica e completa. Excelente equilíbrio entre taninos e acidez, com um final longo e suave.

Ano vitícola

O inverno foi mais frio e chuvoso do que o habitual. A primavera registou temperaturas médias mais altas do que o normal. Os cachos de uvas apareceram em abril, que foi um mês particularmente chuvoso. As temperaturas de verão foram mais quentes do que a norma climatológica. A colheita começou no final de agosto e estendeu-se até setembro.

Maturação

Após a fermentação alcoólica, o mosto foi feita a trasfega para separar o vinho dos sedimentos mais grosseiros. Em seguida, repousou em tanques de aço inoxidável até o dia do engarrafamento.

Guardar

Garrafa na horizontal. Pronto a consumir jovem, atinge plenitude 2 a 3 anos após a colheita, podendo continuar a evoluir positivamente durante alguns anos.

Servir

Servir diretamente da garrafa original. Temperatura aconselhada: 15ºC a 17ºC. Consumir até 24 horas após abertura.