La Grande Dame 2015

La Grande Dame 2015 é uma safra ensolarada excecional para um vinho cheio de tensão e elegância. Revela a verticalidade deste grande vinho graças aos Pinot Noirs colhidos dos nossos históricos Crus.

Detalhes

Como dizia Madame Clicquot há 200 anos, "as nossas uvas pretas dão os melhores vinhos brancos", uma afirmação que ainda soa verdadeira. Amada pela sua versatilidade, a uva Pinot Noir expressa-se de forma diferente de acordo com as suas condições de cultivo e o ano em que é colhida.

Como uma mistura fina dos históricos Grands Crus da Veuve Clicquot, La Grande Dame é o auge da proeza enológica da Maison, com um imenso potencial de envelhecimento.

Notas de Prova

Erguido à luz, La Grande Dame 2015 revela um belo manto dourado que brilha intensamente.

Este vintage solar, embora elegante e preciso, oferece mineralidade fresca com leves notas florais de jasmim e acácia no nariz, que evoluem para notas frutadas de pera e clementina.

Quanto ao primeiro gole, envolve o paladar com uma textura deliciosamente subtil e sedosa

Quando se trata de harmonização de comida e vinho, La Grande Dame 2015 é a combinação perfeita para a Gastronomia de Jardim: uma nova experiência gastronômica inspirada em La Grande Dame. Uma gastronomia diretamente do jardim. Legumes "Grands Crus" para uvas Grands Crus. Assertiva e sustentável no seu luxo, a Gastronomia de Jardim expressa-se através de pratos invertidos, onde os legumes e as frutas estão no centro das atenções, enquanto a carne e o peixe são preparados como condimentos.

Pinot Noir 90%. Chardonnay 10%

Servir à temperatura de : 10 – 12 C