Neste Reserva riojano encontramos o característico envelhecimento longo em barrica e repouso em garrafa, que reflete as boas práticas da marca para conseguir tintos suaves, redondos, bem desenvolvidos e com uma capacidade de guarda longa.
Um vinho clássico que nesta colheita de 2006 segue os passos da mítica colheita de 2005, como demonstram os seus 95 pontos Parker
A adega López de Heredia
Tipo Red - Reserva
Colheita 2006
Álcool 13.0% vol.
Subzona La Rioja Alta
Variedade 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
Origem Rioja
Vista Cor rubi brilhante com leves traços alaranjados.
Nariz Muito fino, fresco, tostado e com leves aromas de baunilha. Muito persistente.
Boca Muyito seco, suave, redondo e desenvolvido.
Temperatura de servir 16 ºC.
Consumo Óptimo até 2030 se mantido em boas condições.
Combinação Ideal com carnes, seja de vaca ou de ave.
Fetuccine com strogonoff de vitela e boletus
O caráter condimentado de Tondonia harmoniza muito bem com um molho intenso como este, que é enriquecido pelo sabor do boletus.
The Wine Advocate:
"The red flagship 2006 Viña Tondonia Reserva was inspired by the vineyards of the Médoc but produced with local grapes, 70% Tempranillo, 20% Garnacho, 5% Graciano and 5% Mazuelo, which achieved 13% alcohol in 2006. It always matures in used American oak barriques for some six years. The oldest of all the reds I tasted, it was also the one with more freshness, which speaks to the quality of the vineyard. This takes the lion's share of the 400,000 bottles the winery produces, with some 220,000 bottles filled over a period of 12 consecutive days in May 2014".
