PRODUTOR: Jorge Almeida Ferreira dos Reis

Classificação: DOP DÃO

Tipo: Branco

Castas: Encruzado (70%), Malvasia-Fina (15%) e Bical (15%)

Ano de colheita: 2022

Solo: Arenoso (granítico) e xisto

Vinificação: Fermentação parcial em barricas de carvalho.

Teor Alcoólico: 12,5%

Acidez Total (g/L): 5,51

pH: 3,28

SO2 Livre (mg/L): 38

Açúcar residual (g/L): 1

Prova: Apresenta cor citrina. No nariz revela grande complexidade aromática e elevada elegância, com notas cítricas e de fruta de polpa branca. Apresenta na boca uma estrutura consistente, acidez crocante e uma frescura muito mineral. A madeira aprece muito bem integrada, conferindo complexidade volume.

Final longo e persistente.

Deve ser servido a 10-12 ºC