Características Gerais:

Ano: 2019

Volume: 750 ml

Tipo: Tinto

Castas:

40% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz

Álcool:

14% vol.

Vinificação:

As uvas, provenientes da vinha do Norte, após uma seleção cuidada na vinha, foram transportadas para a adega em caixas de 20.

Seguiu-se uma nova seleção na mesa de escolha, e após encaminhadas para cubas de inox com temperatura controlada onde fermentaram durante 7 dias. Após o final de fermentação o vinho pelicular por um período de 10 dias, tendo sido posteriormente suavemente prensado, tendo sido separado o mosto lagrima do mosto de prensas.

Envelhecimento:

20 meses em barricas de 225 Litros de carvalho francês. Lote final resulta da seleção das melhores barricas

Harmonização:

caça, estufados, carnes maturadas e queijos

Contém sulfitos.

Nota

A foto pode não corresponder ao ano indicado